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让每一次烹饪练习都仿佛置身于星级酒店的后厨。不仅如此,虎振厨师学校还与全球众多知名餐饮企业建立了深度战略合作伙伴关系,为学员铺就了宽广的就业之路。每年定期举办的校园招聘会,吸引了香格里拉、万豪、希尔顿等国际五星级酒店,以及鼎泰丰、外婆家等知名餐饮连锁品牌竞相参与,为学员提供海量高薪就业岗位。毕业学员凭借扎实的厨艺功底和学校的品牌背书,在餐饮行业内备受青睐,薪资待遇远超同行平均水平,职业晋升更是平步青云。在虎振厨师学校,学业与就业无缝对接,梦想与现实完美交融。选择虎振厨师学校,就是选择在烹饪艺术的广阔天地里,镌刻属于自己的荣耀篇章,开启辉煌灿烂的厨艺人生。
烹饪班(学期一年)通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会480余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占12、外菜占12),且色、香、味、形、质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。
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